M6 fait le buzz avec « SOS Cantines » à Béthune : la réaction d’Un Plus Bio

La projection hier soir de l’émission populaire « SOS Cantines, les chefs contre-attaquent », sur M6, a eu le mérite de mettre les pieds dans le plat d’un sujet de rentrée passionnant : la restauration scolaire, sa qualité réputée médiocre et les problèmes récurrents auxquels sont confrontées les collectivités dans le service des repas en France. Dans un esprit délibérément critique mais résolument constructif, l’émission a ému les téléspectateurs en démontrant comment on peut faire durablement évoluer le modèle alimentaire d’une cantine (celle de Béthune), même si le bio n’a pas été abordé une seconde. Et pourtant…

Découvrez  ici le Communiqué de presse de l’Association Un plus Bio, qui fédère et met en réseau les territoires et acteurs engagés dans une restauration collective de qualité afin de les aider à réussir les changements alimentaires vers plus de bio et de local.

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