« Mangez Bio c’est Mieux »

Petit manifeste sur l’alimentation biologique à l’intention des sceptiques et des convaincus. Un panorama objectif des connaissances scientifiques internationales actuelles apporte réponse aux questions que tout le monde se pose sur le bio.

Manger bio est-il plus cher ? Le bio est-il meilleur à la santé ? Peut-on nourrir la planète avec le bio ?
Ecrit par trois spécialistes de l’agriculture et de la nutrition, ce livre analyse de façon synthétique et accessible les dernières études internationales sur l’alimentation bio et conventionnelle. Les auteurs en tirent des conclusions objectives.
Oui les produits bio sont plus riches en nutriments, en antioxydants…  Oui les produits bio participent à la préservation de l’environnement et de notre santé.
Avec 30 recettes bio à moins de 1,20 € par personne.
Un petit livre essentiel à mettre entre toutes les mains, que l’on soit sceptique ou déjà convaincu !

Auteurs

Claude Aubert – Denis Lairon – André Lefèbvre

Où l’acheter ?

Sur le site de la librairie Terre Vivante